Hachís Piattella: Qué es y cómo hacer Piattella

¿Estás familiarizado con la nueva tendencia que ha tomado por asalto a la comunidad del cannabis? Sí, lo adivinaste, ¡el hachís Piattella! Este extracto sabroso y sin solventes ha estado causando revuelo entre los entusiastas del hachís, con muchos proclamándolo como el mejor hachís disponible.

¿Qué es el hachís Piattella?

La Piattella, también conocida como Piatella, es un tipo de hachís que se está volviendo cada vez más popular entre los entusiastas del cannabis. En lugar de depender de métodos tradicionales de envejecimiento, la Piattella utiliza un proceso de producción único que se enfoca en preservar la frescura de los tricomas.

¿Piatella o Piattella?

Su nombre deriva de la palabra "piatto", que se traduce como "plano" en italiano y se volverá más evidente a medida que profundicemos en el proceso de extracción. En italiano, Piattella se escribe con doble T debido a su pronunciación gramatical y fonética natural. Esa segunda T generalmente se omite en inglés y otros idiomas, donde a menudo se le conoce como "Piatella hash".

¿Hachís Piattella o rosin Piattella?

El hachís Piattella no debe llamarse rosin Piattella, a pesar de las percepciones comunes. A diferencia del rosin, que se crea aplicando calor y presión, el hachís Piattella se produce de manera diferente. Se elabora con el hachís de burbuja de la más alta calidad, hecho a partir de material vegetal fresco congelado, que luego se cura en frío hasta alcanzar una consistencia similar a la mantequilla. Esta técnica intensifica los sabores y crea una textura distintiva que permite a los entusiastas experimentar un hachís de alta calidad como nunca antes.

¿De dónde viene el hachís Piattella?

Zio del Uncle’s Farm Cannabis Social Club en Barcelona, España, es responsable del desarrollo de las técnicas para crear Piattella. Para producir su innovadora forma de hachís, Zio experimentó con hachís de burbuja de alta calidad obtenido de las renombradas La Sagrada Farms y Slite 23.

Zio sabía que el curado puede influir dramáticamente en el sabor, la potencia y la consistencia del producto final. Decidió probar varias temperaturas y observar los resultados de cada una. Luego, utilizando una técnica que no es nueva en el mundo del hachís, empleó una técnica de curado en frío que permite curar el hachís a temperaturas que oscilan entre 4 y 10°C.

Dado que la exposición al calor y la oxidación pueden llevar a la degradación del contenido de terpenos y cannabinoides, el uso de un curado en frío permite que el hachís de burbuja se transforme naturalmente en una consistencia suave y cremosa sin ser expuesto a ninguno de estos factores. Zio descubrió que el proceso de curado en frío resulta en un perfil superior de terpenos y cannabinoides en el producto final, mejorando consistentemente sus propiedades organolépticas en comparación con su estado original. Hablamos con Zio y explicó:

“La Piattella no es meramente una técnica; más bien, implica comprender el proceso de oxidación, mejorar sus propiedades organolépticas al máximo y preservarlo utilizando el proceso de curado en frío.”

Una vez encerrado en un entorno hermético y colocado en un recipiente sellado al vacío, el hachís de burbuja comenzará naturalmente a sudar, lo que ayuda a crear la consistencia similar a la mantequilla que los extractores buscan. Debido a su textura distintiva, la Piattella es increíblemente fácil de manipular y trabajar, permitiendo a los conocedores disfrutar de un espectro más amplio de terpenos que de otro modo podrían haber pasado desapercibidos.

¿Qué hace único al hachís Piattella?

Uno de los aspectos más importantes de cualquier producto de cannabis es el proceso de curado, que hace que el producto terminado sea único. Aunque la oxidación es inevitable con el tiempo, el objetivo es siempre reducir esto tanto como sea posible. Si se deja curar al aire libre, el producto puede oxidarse rápidamente, lo que puede degradar el contenido de terpenos y cannabinoides y, posteriormente, oscurecer el color del producto final.

La Piattella se destaca de otros tipos de hachís debido a su único proceso de curado en frío que reduce la tasa de oxidación, manteniendo así su color claro. Este proceso también ha jugado un papel vital en el aumento de su popularidad, ya que estabiliza la Piattella a tal punto que su vida útil se extiende.

La característica única de la Piattella radica en su proceso de producción que implica una oxidación controlada, lo que resulta en una mutación del hachís de burbuja original hecho con material vegetal fresco y congelado. Congelar toda la planta inmediatamente después de la cosecha ayuda a minimizar la oxidación y preservar una riqueza de terpenos y tricomas.

¿Cómo hacer hachís Piattella?

While there are several ways to do it, here at Sensi Seeds, we have developed our own take on Piattella hash, and perfecting the process requires practice and patience. We encourage you to experiment and have fun along the way! Here’s our method:

Read the rest on Sensi Seeds blog💚